夏といえば
あなたは何が食べたいですか？
スイカ かき氷 心太・・・
いろいろ思い浮かびますが
栄養つけるなら
やっぱり うなぎ！
ではないでしょうか？
うなぎの日といえば
土用の丑の日
今年は ７月２１日と８月２日
２回ありましたからね
食べた方も多いかもしれません
もちろん 私も
食べに行きましたよ～
・・・ってことで
伺ったのは
こちら
白金台の
プラチナ通り沿いにある
ちょっとお洒落なこのビル
なんと この３階に上がると
和風の暖簾
「うなぎの藤田」があります
こちらの本店は
うなぎの本場 浜松
わざわざ調べて
浜松まで食べに行ったら
なんと 白金台にも
お店があってびっくりしたのは
確か ３年前
それから
何度か頂きに来ています
今日は
コロナ禍で棚上げになっていた
母の日を兼ね
家族でランチを
こちらで頂くことにし
我が母 水瓶ばぁ～さんを
連れてきました
まずは
ビールでかんぱ～い★
おつまみに
骨せんべいが付いています
これも
うなぎ屋さんならではですね
ところで
土用の丑の日についてって
改めて振り返ると
良く知らない
・・・ってことで
軽く調べてみました
そもそも 土用って？
土用は
土曜ではありません 笑
土用は
立夏、立秋、立冬、立春
その直前の約１８日間
つまりは
季節の変わり目を表します
昔は日にちを１２支で
数えていましたから
その季節の変わり目＝土用の期間
その中の丑の日
今年の立秋は
８月７日頃から２２日頃
ですから
７月２１日 ８月２日は
夏から秋へ変わる
季節の変わり目の丑の日
というわけです
そんな時に
鰻を食べる意味は
やはり
夏バテしやすい時期を乗り切るため
鰻には
ビタミンAやビタミンB群など
疲労回復や食欲増進に
効果的な成分が多く含まれています
一般的に広まったのは
１７００年代後半
江戸時代だそうですが
なんでも
万葉集にも
大伴家持が
「夏痩せには鰻を食べると良い」と
人に勧める歌が載っているそうです
いかがです？
うなぎは
先人からの
夏を乗り切る知恵なんですね
そんなお話を書いているうちに
ビールは
とうの昔に終わり
白ワインや
日本酒に 突入！
ところで
今回注文したのは
母は
お刺身や
茶碗蒸しなど
色々付いた Bコース
私は
うなぎ屋さん来たからには！
・・・ってことで
うなぎづくしEコース
きもわさ から始まり
きも焼き
う作
う巻き
白焼き
うな重（花）
肝吸い
デザート
うなぎも
これだけ楽しめたら大満足！
これで
コロナ禍の夏も
乗り切れそうです
そんな大満足の心境を
タロットにたとえると・・・
カップⅨ
うなぎの
美味しさを探究したら
きもわさ 肝焼き
う作 う巻き
白焼きに うな重
これだけ
楽しめれば 大満足
さて
ランチ終了後
家族写真を撮ってみました
・・・？
そうなんです
２０２０年ならではの
写真ではありますが
マスクで
顔がわからん！状態
慌てて
マスクを外して
パチリ！
みなさまも
写真を撮る時には
要注意！
マスク外して
撮りましょう
なんちゃって
